Resepihari ini, telah sedikit dipermodenkan kerana kalau gulai asli, satukan semua bahan kisar dengan santan dan dikacau dengan api perlahan lama lama supaya santan tidak berketul. Tapi di zaman yang serba mencabar ini, ramai isteri yang bekerja dan tidak punya banyak masa untuk dihabiskan di dapur. Jadi cara penyediaan diubahsuai dengan bahan kisar ditumis terlebih dahulu dengan sedikit minyak.
BahanBahan: Santan kotak 100 ml (separuh kotak kecil) Asam jawa Adabi 1 sudu kecil penuh. Air suam 3 cawan (kalau suka cair boleh lebihkan) 1 kepala ikan jenahak dibelah dua. 2 ketul isi ikan jenahak. 1 biji tomato saiz sederhana dibelah 4. 7 batang bendi. Garam -ikut masin yang anda suka.
94resep kuah kepala tongkol ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Ule'e Suree u neulheu (kepala ikan tongkol kuah kelapa gonseng) dan masakan sehari-hari lainnya.
Ikansegar bisa diolah menjadi beragam masakan misalnya lempah, pesmol, gulai, dan otak-otak. Seperti ini cara mengolah ikan segar sebelum dimasak agar rasa masakan tetap enak, seperti mengutip buku " Gemar Makan Ikan - 25 Cita Rasa Ikan Tenggiri " oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama dan berbagai sumber.
30resep gulai kepala ikan tongkol padang ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Gulai Kepala Ikan Tongkol dan masakan sehari-hari lainnya.
82resep kari ikan tongkol ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Kari Ikan Tongkol (tanpa Santan) dan masakan sehari-hari lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian .
. 387 443 110 335 261 236 175 141
resep gulai kepala ikan tongkol tanpa santan
